Beşamel

Beşamel nedir?

Süt, tereyağı ve unla yapılan sos. Un tereyağında pembeleşinceye kadar pişirilmesiyle üzerine süt ilave edilerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilen ve tuz ve şekerle tatlandırılan bir ürün. Temel ölçüsü 70 g tereyağı, 70 g un, 1 lt süt olan birçok yemekte kullanılan beyaz sosun adı.

Beşamel teriminin İngilizce karşılığı: “Bechamel”

Beşamel ne demektir, Beşamel hakkında bilgi, Beşamel ne anlama gelir, Beşamel sözlük anlamı nedir?

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir