Buharda Pişirme

Buharda Pişirme nedir?

Esas olarak yiyeceğin sadece buharla temas ederek pişmesidir. Izgara bir tencerenin içine oturtulur ve altına su konur. Tencerenin kapağı sıkıca kapatılır ve altta yanan ateşin etkisiyle tencerenin içindeki su buharlaşarak kabın içinde döner ve bu sayede yiyecekler buharda pişirilir. Günümüzde, geleneksel yöntemin haricinde, yüksek veya alçak basınçlara ayarlanabilen buharlı fırınlarla da işlem yapılmaktadır.

Buharda Pişirme teriminin İngilizce karşılığı: “Steaming”

Buharda Pişirme ne demektir, Buharda Pişirme hakkında bilgi, Buharda Pişirme ne anlama gelir, Buharda Pişirme sözlük anlamı nedir?

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir