Dumanlama / Tütsüleme

Dumanlama / Tütsüleme nedir?

Yanan bitkisel materyalden dumanın belli sıcaklık ve nem içerikli olarak gıda maddesi üzerine gönderilmesi ile gıda maddesinin dayanıklılığının artırılmasının yanı sıra dış görünüş, tat ve kokusunun da değiştirilmesi işlemi.

Dumanlama / Tütsüleme teriminin İngilizce karşılığı: “Smoking”

Dumanlama / Tütsüleme ne demektir, Dumanlama / Tütsüleme hakkında bilgi, Dumanlama / Tütsüleme ne anlama gelir, Dumanlama / Tütsüleme sözlük anlamı nedir?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İşlemi Tamamlayın + 29 = 35