İzoelektrik Nokta nedir?

Aminoasitlerin zwitterion şekline geçtiği pH derecesi. Zwitterion oluşturan maddeler amfolit olarak bilinir. Her aminoasidin izoelektrik nokta pH’sı karakteristiktir ve “pI” ile gösterilir. İzoelektrik nokta, proteinlerin şişme ve viskoz özelliklerinin en düşük olduğu pH değeri olarak da bilinmektedir. İzoelektrik noktada proteinler kolayca çökmektedir.

İzoelektrik Nokta teriminin İngilizce karşılığı: “Isoelectric point”

İzoelektrik Nokta ne demektir, İzoelektrik Nokta hakkında bilgi, İzoelektrik Nokta ne anlama gelir, İzoelektrik Nokta sözlük anlamı nedir?