Ksantan nedir?
Glikoz zincirlerden oluşan mikrobiyal kaynaklı polisakkarit; hidrokolloid özellikleri nedeniyle gıda endüstrisinde bir doku ajanı olarak kullanılır.
Ksantan teriminin İngilizce karşılığı: “Xanthan”
Ksantan ne demektir, Ksantan hakkında bilgi, Ksantan ne anlama gelir, Ksantan sözlük anlamı nedir?