Linolenik Asit nedir?

İsolen yapıdaki yağ asitlerinden olan,18 karbondan oluşan ve 3 adet çift bağ içeren linolenik asit, okside edici maddelere ve hava oksijenine karşı çok duyarlı olması nedeniyle, yapısında yer aldığı yağın oksidasyon stabilitesini oldukça düşürücü bir etkiye sahiptir. Keten tohumunda bulunan çoklu doymamış yağ asidi.

Linolenik Asit teriminin İngilizce karşılığı: “Linolenic acid”

Linolenik Asit ne demektir, Linolenik Asit hakkında bilgi, Linolenik Asit ne anlama gelir, Linolenik Asit sözlük anlamı nedir?