Tripsin İnhibitörü nedir?

Çiğ sebzelerde daha çok baklagillerde bulunan protein sindirimini zorlaştıran madde. Pişirilen kuru baklagilde, bu maddenin etkisi kalmaz. Pankreas tarafından salgılanan tripsin enzimini bloke ederler

Tripsin İnhibitörü teriminin İngilizce karşılığı: “Trypsin inhibitor”

Tripsin İnhibitörü ne demektir, Tripsin İnhibitörü hakkında bilgi, Tripsin İnhibitörü ne anlama gelir, Tripsin İnhibitörü sözlük anlamı nedir?