Yüksek Hijyen nedir?

Ürünlerin ve bileşenlerinin işlenme, muamele görme, el sürme veya depolama esnasında kirlenmeye ve/veya mikrobiyal üremeye karşı savunmasız oldukları fabrika içindeki kritik hijyen bölgesi. Normalde ürünlerin ve bileşenlerinin işlendiği veya depolandığı, oldukça fazla hassas bir tüketici gurubu, hemen tüketim veya Listeria monocytogenes gibi patojenik mikroorganizmaların üremesine karşı hassas dondurulmuş tedarik zinciri için tayin edilen bir alan.

Yüksek Hijyen teriminin İngilizce karşılığı: “High hygiene”

Yüksek Hijyen ne demektir, Yüksek Hijyen hakkında bilgi, Yüksek Hijyen ne anlama gelir, Yüksek Hijyen sözlük anlamı nedir?