Globülin

Globülin nedir?

Saf suda çözünmeyen, zayıf asit karakteri gösteren globüler proteinler. Suda, alkali ve asitte erir ve ısı ile temas edince koagüle olur. Bitkilerde depo proteini olarak önemli fonksiyonu olan globülinler hayvansal kaynaklarda da sık olarak rastlanan bir protein tipidir. Ovaglobülin yumurta sarısında, fasolin beyaz fasulyede, myosin kasta, legümin mercimekte, edestin buğdayda, avenalin yulafta, fibrinojen ve serum globülini kan serumunda, laktoglobülin ise sütte bulunan globülinlerdir.

Globülin teriminin İngilizce karşılığı: “Globulin”

Globülin ne demektir, Globülin hakkında bilgi, Globülin ne anlama gelir, Globülin sözlük anlamı nedir?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İşlemi Tamamlayın 24 + = 32