İyot Sayısı nedir?

Yağların doymuşluk derecesini tanımlayan ve 100 gram yağdaki doymamış yağ asitlerinin çift bağlarının doyurulması için kullanılan iyot miktarının gram olarak ifadesi. 143

İyot Sayısı teriminin İngilizce karşılığı: “Iodine number”

İyot Sayısı ne demektir, İyot Sayısı hakkında bilgi, İyot Sayısı ne anlama gelir, İyot Sayısı sözlük anlamı nedir?