Pastörize İçme Sütü

Pastörize İçme Sütü nedir?

Çiğ sütün doğal ve biyolojik özelliklerine zarar vermeden pastörizasyon işlemi uygulanarak patojen mikroorganizmaların vejetatif formlarının tamamen, diğer mikroorganizmaların büyük bir kısmının yok edilmesi ile elde edilen ve pastörizasyondan hemen sonra, kısa sürede 6 °C’yi geçmeyecek sıcaklığa soğutulan içme sütü. Çiğ sütün doğal ve biyolojik özelliklerine zarar vermeden 63°C’de 30 dakika, 72°C’de 15 saniye gibi değişik sıcaklık-zaman kombinasyonlarında pastörizasyon işlemi uygulanarak patojen mikroorganizmaların vejetatif formlarının tamamen, diğer mikroorganizmaların büyük bir kısmının yok edilmesi ile elde edilen ve pastörizasyondan hemen sonra, kısa sürede 6 °C’yi geçmeyecek sıcaklığa soğutulan içme sütü.

Pastörize İçme Sütü teriminin İngilizce karşılığı: “Pasteurized milk”

Pastörize İçme Sütü ne demektir, Pastörize İçme Sütü hakkında bilgi, Pastörize İçme Sütü ne anlama gelir, Pastörize İçme Sütü sözlük anlamı nedir?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İşlemi Tamamlayın 56 + = 63