Peroksit Değeri nedir?

1. Tereyağlarında lipit oksidasyonunun derecesini belirlemek için yapılan bir analiz. 2. Yağların oksidasyonu dolayısıyla bozulmuşluğu hakkında fikir edinmek üzere yapılan analiz.

Peroksit Değeri teriminin İngilizce karşılığı: “Peroxide number”

Peroksit Değeri ne demektir, Peroksit Değeri hakkında bilgi, Peroksit Değeri ne anlama gelir, Peroksit Değeri sözlük anlamı nedir?