Katkı Maddesi nedir?

Normal şartlarda tek başına gıda olarak tüketilmeyen veya gıda ham veya yardımcı maddesi olarak kullanılmayan, tek başına besleyici değeri olan veya olmayan, seçilen teknoloji gereği kullanılan işlem veya imalat sırasında kalıntı veya türevleri mamul maddede bulunabilen gıdanın üretilmesi, tasnifi, hazırlanması, işlenmesi, ambalajlanması, taşınması, depolanması sırasında gıda maddesinin tat, koku, görünüş, yapı ve diğer niteliklerini korumak, düzeltmek veya istenmeyen değişikliklere engel olmak ve gıdanın biyolojik değerini düzeltmek amacıyla kullanılmasına izin verilen maddeler.

Katkı Maddesi teriminin İngilizce karşılığı: “Food Additive”

Katkı Maddesi ne demektir, Katkı Maddesi hakkında bilgi, Katkı Maddesi ne anlama gelir, Katkı Maddesi sözlük anlamı nedir?