Mikotoksin nedir?

Toksijenik fungusların uygun şartlarda, gıda ve yemlerde oluşturdukları, insan ve hayvan için toksik olan sekonder metabolizma ürünü metabolitler. Hepsi yüksek kanserojenik etkilidir.

Mikotoksin teriminin İngilizce karşılığı: “Mycotoxin”

Mikotoksin ne demektir, Mikotoksin hakkında bilgi, Mikotoksin ne anlama gelir, Mikotoksin sözlük anlamı nedir?