Laktaz Laktaz nedir? Laktozun glukoz ve galaktoza ayrılmasını sağlayan enzim. Laktaz teriminin İngilizce karşılığı: “Lactase” Laktaz ne demektir, Laktaz hakkında bilgi, Laktaz ne anlama gelir, Laktaz sözlük anlamı nedir?