A
- A Vitamini
- AAS
- AB Gıda ve Veterinerlik Ofisi
- AB Konseyi
- AB Müktesebatı
- AB Ortak Piyasa Düzeni
- ABBE Refraktometresi
- ABD Tarım Dairesi
- ABGS – Avrupa Birliği Genel Sekreterliği
- Abiyotik
- Absorban
- Absorbe Edilmiş Su
- Absorbsiyon
- Acetobacter
- Acı
- Acılanmış
- Acılaşmak
- Acılı
- Acılık
- Acımsı
- Acımtırak
- Açlık
- Adaptasyon
- Adenin
- Adenozin Fosfatlar
- Adenozin Trifosfat
- ADI Değeri
- Adlandırma
- Adme
- Adolesan
- Adsorban
- Adsorbsiyon
- Adsorbsiyon Kromatografisi
- Aeratör
- Aerob
- Aerobik
- Aerobiyoloji
- Aerobiyoz
- Aerofil
- Aerojenik
- Aeromonas
- Aerosol
- Afinite
- Aflatoksin
- Afyon Kaymağı
- Agar
- Agar Agar
- Agaropektin
- Agaroz
- Agaroz Jeli
- Ağartma Maddesi
- Ağdırmak
- Ağı / Ağu
- Ağıl
- Ağır Metal
- Ağırlık
- Ağız Sütü
- Aglütinasyon
- Aglütinojen
- Agregasyon
- Ahır
- Ajan
- Ajitasyon
- Akı
- Akıcı
- Akım
- Akım Şeması
- Akış
- Akışkan
- Akıtmak
- Akreditasyon
- Akrilamid
- Akşam Sağım
- Aksenik
- Aktif
- Aktif Kömür / Aktif Karbon
- Aktif Merkez
- Aktif Modifikasyon
- Aktifleştirici Enzimler
- Aktinomiset
- Aktivasyon
- Aktivasyon Enerjisi
- Akümülasyon
- Akut Toksisite
- Alanin
- Albümin
- Albuminli Sütler
- Albüminoz
- Aldehit
- Aldoz
- Alfa Işınları
- Alfa Tokoferol
- Alg
- Algal
- Algoritma
- Alitam
- Alizarin
- Alizarin Testi
- Alıcı Ortam
- Aljinat
- Alkali
- Alkali Oluşturan Gıdalar
- Alkali Su Tutma Kapasitesi
- Alkalifil
- Alkalifilik
- Alkalijenler
- Alkalijenöz
- Alkan
- Alkaptonüri
- Alken
- Alkil
- Alkol
- Alkol Fermantasyonu
- Alkol Ölçer
- Alkol Testi
- Alkolat
- Alkolimetre
- Allerjen
- Allerji
- Allerjik
- Allo-
- Allotrop
- Alt Parti
- Alternaria
- Altyapı
- Amasya Çökeleği
- Ambalaj
- Ambalaj Salamurası
- Ambalajlama
- Ambalajsız
- Ambar
- Amfoterik
- Amid
- Amilaz
- Amilopektin
- Amiloz
- Amin
- Amino Asit
- Amino Şeker
- Amip
- Amonyak
- Amorf
- Ana Bileşen
- Anabolik Etki
- Anabolik Hormonlar
- Anabolizan
- Anabolizma
- Anaç
- Anaerob
- Anaerobik
- Anaerobik Solunum
- Anaerobiyos
- Anaerojenik
- Anafilâksi
- Anafor
- Analitik Numune
- Analitik Terazi
- Analiz
- Analiz Numunesi
- Analog
- Analoji
- Ancy
- Angstrom
- Anhidrik Asit
- Anhidrit
- Ani Buharlaştırıcı
- Anod
- Anoksijenik
- Anoksijenik Fotosentez
- Anorganik / İnorganik
- Anormal Süt
- Anova
- Ant
- Ant-
- Antagonist
- Antagonizm
- Ante-
- Antero-
- Anti-
- Antiasit
- Antibiyotik
- Antibiyoz
- Antifungal
- Antijen
- Antikor
- Antimikrobiyel
- Antioksidan
- Antioksidan Aktivite
- Antisepsi
- Antiseptik
- Antitoksik
- Antitoksin
- Antiviral
- Antiviral Protein
- Antivitamin
- AOAC
- APC
- Apo-
- Apoferritin
- Apoprotein
- Ara Konakçı
- Arabinoz
- Araç
- Araşidik Asit
- Araşidonik Asit
- Araştırma
- Arbovirüs
- Ardışık
- Areometre
- Arginin
- Ariboflavinoz
- Arıtma
- Arjinin
- Arkebakteri
- Aroma
- Aroma Arttırıcılar
- Aroma Maddesi
- Aroma Öncülü
- Aroma Verici
- Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşeni
- Aromalı İçecek
- Aromalı İçecek Tozu
- Aromalı Süt
- Aromatik
- Arsenik
- Artı
- Artvin Kafkas Gravyeri
- Asal
- Asalak
- Ase
- Asepsi
- Aseptik
- Aseptik Dolum
- Aseptik Ekipman
- Aseptik İşlem
- Aseptik Tank
- Aseptik Teknik
- Asesulfam K
- Asetal Fosfatidler
- Asetaldehit
- Asetat
- Asetik Asit
- Asetil Koenzim A
- Asetilen
- Asetoasetik Asit
- Asetobakter
- Asetoin
- Aseton Peroksit
- Asidite
- Asido-
- Asidofil
- Asidofilik
- Asidofiluslu Süt
- Asidotolerant
- Asidoz
- Asit
- Asit – Baz Dengesi
- Asit Kazein
- Asit Koagulum
- Asit Oluşturan Gıdalar
- Asit Peyniri
- Asitlik Düzenleyiciler
- Asitte Çözunmeyen Kül
- Aşılama
- Askomisetes
- Askorbik Asit
- Askorbik Asit Oksidaz
- Askorbil Palmitat
- Askospor
- Asorti Peynir
- Asparajin
- Aspartam
- Aspartik Asit
- Aspergillus
- Aspergillus Fisheri
- ASÜD
- ASÜD – Ambalajlı Süt ve Süt Sanayicileri Derneği
- Atık
- Atık Yönetimi
- Atıksu
- Atıksu Alt Yapı Tesisleri Yönetimi
- Atıksu Altyapı Tesisleri
- Atıksu Arıtımı
- Atım Süresi
- Atmosfer
- Atmosfer Basıncı
- Atom
- Atom Ağırlığı
- Atomizör
- ATP
- ATPaz
- Avirulan
- Avitaminoz
- Avogadro Sayısı
- Avogadro Yasası
- Avrupa Birliği
- Avrupa Komisyonu
- Avrupa Parlementosu
- Avrupa Tarımsal Yön Verme ve Garanti Fonu
- Ayıklamak
- Ayıplı Mal
- Ayırma Hunisi
- Ayran
- Ayran (Yoğurt) Çökeleği
- Ayrımsal
- Ayvalık Teneke Tulumu
- Azo Boyalar
- Azot
B
- B Kompleks Vitaminleri
- B1 Vitamini
- B12 Vitamini – Kobalamin
- B2 Vitamini
- B5 Vitamini
- B6 Vitamini / Pridoksin
- Baba Tatlısı
- Baca
- Baca Gazları
- Bağ
- Bağıl
- Bağıl Nem
- Bağıl Yoğunluk
- Bağıntı
- Bağışıklık
- Bağlı Su
- Baharat
- Bakır
- Bakışık
- Bakraç
- Bakteri
- Bakteri Sporları
- Bakterioliz
- Bakterisid
- Bakterisidal
- Bakteriyal
- Bakteriyel Toksinler
- Bakteriyofaj
- Bakteriyofaji
- Bakteriyoloji
- Bakteriyosin
- Bakteriyostatik
- Baktofügasyon
- Barofil
- Barofilik
- Barometre
- Barotolerant
- Basil
- Basillus
- Basillus Sereus
- Basillus Thuringiensis
- Basitleştirilmiş İşlem
- Basınç
- Basınç Değeri
- Basınçölçer
- Baskül
- Başlamış İthal İşlemi
- Bayatlama
- Baz
- Bazal Enerji Harcaması
- Bazal Metabolizma
- Bazal Metabolizma Hızı
- Bazal Rasyon
- Bazidiyospor
- Bazik
- Bebek
- Bebek Formülü
- Bebek Gıdaları
- Bebek Mamaları
- Bebek Sütü
- Beden Kütle İndeksi – BKİ
- Beikost
- Bekerel
- Belirlenmemiş Miktar
- Belirleyici Kalıntı
- Ben Mari
- Benmari Usulü Pişirme
- Benzen
- Benzoat
- Benzoik Asit
- Beriberi
- Berraklaştırma
- Beşamel
- Besi Düzeni
- Besin
- Besin Elementleri
- Besin Fadizmi
- Besin Öğesi
- Besiyeri
- Besleme
- Beslenme
- Beslenme Açısından Etiketleme
- Beslenme Beyanı
- Beslenme Değeri
- Beslenme Referans Değeri
- Beslenme Referans Değerleri
- Beslenme Yetersizliği
- Beslenmek
- Besleyici Öğeler
- Beta-Glukanlar
- Beta-Karoten
- Beyaz Çikolata
- Beyaz Peynir
- Beyaz Şeker
- Beygir Gücü
- Biberli Çökelek
- Biçim
- Biçim Vermek
- Bifenil
- Bigerod
- Bikarbonat
- Bilateral
- Bileşen
- Bileşen Listesi
- Bileşik
- Bileşim
- Bilgi
- Bimetal Termometre
- Binoküler Mikroskop
- Binomial Adlandırma
- Biotin
- Bipolar
- Bipolar Tomurcuklanma
- Birikim
- Birim
- Birincil Üretim
- Birincil Ürünler
- Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü
- Bisküvi
- Bisülfat
- Bisülfit
- Bitki
- Bitki Listesi
- Bitkisel Ürün
- Bitkisel Yağ
- Bitkisel Yağlı Sütlü Buz
- Bitter Çikolata
- Biyo-
- Biyoaerosol
- Biyoaktif Bileşen
- Biyoanalitik Metotlar
- Biyoanaliz Görünür Geri Kazanımı
- Biyobozunma
- Biyobulaşma
- Biyofilmler
- Biyogüvenlik
- Biyogüvenlik Bilgi Değişim Mekanizması
- Biyogüvenlik Sistemi
- Biyojen Aminler
- Biyokimya
- Biyokinetik
- Biyokütle
- Biyolojik Bozulma
- Biyolojik Çeşitlilik
- Biyolojik Değer
- Biyolojik Tehlike
- Biyomas
- Biyosidal Ürün
- Biyosistem
- Biyosistem Mühendisliği
- Biyoteknoloji
- Biyoterörizm
- Biyotik
- Biyotik Çevre
- Biyotik Faktör
- Biyotik Potansiyel
- Biyotip
- Biyoyararlılık
- Blastokonidyum
- Blml
- Bml
- Böcek
- Bod
- Bol Sütlü Çikolata
- Bölgelendirme
- Bolu Çerkez Peyniri
- Bombaj
- Bome
- Bon
- BOPP
- Bor
- Borik Asit
- Boru
- Boru Hattı
- Boş
- Boş Kalori
- Botulin
- Botulismus
- Botulizm
- Bovin
- Boyar Madde / Renklendirici
- Boyuna
- Boyut
- Boza Kıvamı
- Bozulma
- Brain – Hearth Broth
- Branş
- BRC – İngiliz Perakendecilik Konsorsiyumu Standardı
- Breed Yöntemi
- Briks
- Bromtimol Mavisi
- Bromtimol Mavisi Testi
- Broth
- Brusella
- Brusellozis
- Brüt Ağırlık
- Bse
- Buğu
- Buğu Önleyici
- Buhar
- Buharda Pişirme
- Buharlaşma
- Buharlaştırıcı
- Buivi
- Bulaşan
- Bulaşıcı Hastalık
- Bulaşık
- Bulaşma
- Bulgaricus’lu Süt
- Büret
- Bursa Dil Peyniri
- Buruk Lezzet
- Butillenmiş Hidroksi Toluen
- Butillenmiş Hidroksiyanozil
- Bütirik Asit
- Bütirik Asit Fermantasyonu
- Bütirometre
- Bütünleşme
- Büyü(t)me
- Büyükbaş Hayvan
- Büyüme Hormonu
- Buz Çözme
- Buz Karışımları
- Buzlu Süt
- Buzunu Çözme
C
- C
- C Vitamini / Askorbik Asit
- Cacık
- Cafe Americano
- Cafe Au Lait
- Caffe Latte
- Cam
- Can
- Canlı Çevre
- Canlı Organizma
- Cansız Çevre
- Capp Ya Da Cpp: Cast Poli Propilen Film
- Cas Numarası
- Cast Film
- CCC
- CCCF
- CCFA
- CCFAC
- CCFO
- CCIE
- CCMMP
- CCP – Kritik Kontrol Noktası
- Celsius Derecesi
- CFU
- CGECPMMP
- Chapman Agar
- Cide
- Cins
- CIP
- Cisim
- Civa
- Civil Peynir
- Clostridium Botulinum
- Clostridium Perfringens
- Clostridium Tetani
- CLSM / Ortak Odaklı Lazer Tarama Mikroskopisi
- COD
- CoE No
- COF
- Coğrafi İşaret
- Coğrafi İşaret Olarak Tescilli Peynir
- Col Plazmidi
- Contra-
- COP
- Counter-
- Cyclo-
Ç
- Çalışma İzni
- Çalkalayıcı
- Çamur
- Çap
- Çapraz Bulaşma
- Çapraz Reaksiyon
- Çayır Peyniri
- Çekim
- Çekvalf
- Çeşit
- Çeşni
- Çeşnili Fermente Süt Ürünleri
- Çevre
- Çevre Dostu
- Çevre Etiketi
- Çevre Kirliliği
- Çift Krema Peynirleri
- Çift Yönlü Oriyantasyon
- Çiftçi
- Çiftçi Kayıt Sistemi / ÇKS
- Çiftlik Hayvanı
- Çiğ
- Çiğ Süt
- Çiğ Süt Referans Birim Fiyatı
- Çikolata
- Çiy / Çiğ Noktası
- Çıktı
- Çılbır
- Çırpma
- Çırpma Krema
- Çok Katmanlı Plastik
- Çok Katmanlı-Çoklu Malzeme
- Çökelek
- Çökelme
- Çoklu Doymamış Yağ Asitleri
- Çözelti
- Çözmek
- Çözücü
- Çözünme
- Çürümek
D
- D Değeri
- D Vitamini
- D-Galaktoz
- Dağıtım Ambalajı
- Dalga
- Dalton
- Dalton Yasası
- Damıtık
- Damıtma
- Damla
- Damlama
- Damlatma Yöntemi İle Sayım
- Dansimetri
- Dansite
- Dansitometre
- Dara
- Darbe
- Darfresh Ambalajlama Teknolojisi
- Data
- Dayanıklık
- Dayanıklılık
- DDL
- DDT
- Deaerasyon
- Debi
- Defo
- Deformasyon
- Değişim
- Değişken
- Degüstasyon
- Dehidrasyon / Dehidratasyon
- Dehidro-
- Dehidrojenasyon
- Dehidrokolestrol
- Deiyonizasyon
- Dekolorizasyon
- Dekontaminasyon
- Dekstraz
- Dekstrin
- Dekstrinler
- Dekstroz
- Dekstroz Eşdeğeri
- Dekstroz Mononhidrat
- Deli Dana Hastalığı
- Delik
- Demir
- Demografi
- Denatürasyon
- Denatüre
- Denatüre Etil Alkol
- Denetim
- Denetim Defteri
- Denetim Programı
- Deney
- Deney Tüpü
- Deneysel Amaçlı Serbest Bırakma
- Denge
- Denklik
- Denominasyon
- Deodorizasyon
- Deoksidasyon
- Deoksiribonükleik Asit
- Deoksiribonukleotid
- Deoksiriboz
- Deplazmoliz
- Depo
- Depolama
- Derece
- Derecelendirme
- Derin Dondurma
- Derin Dondurucu
- Derin Dondurulmuş
- Derişik
- Derişim
- Deşarj
- Desikatör
- Destabilizasyon
- Detoksifikasyon, Detoksikasyon
- Devam Formülü
- Devam Sütü
- Devir / Dakika
- Dezenfeksiyon
- Dezenfektan
- Dezenfektasyon
- Dezenfekte
- Dializ
- Dializat
- Diamin
- Diasetil
- Diatom
- Diatome Toprağı / Kizelgur
- Didim Çökeleği
- Diferansiyel Santrifüj Tekniği
- Difüzyon
- Dikey Gıda Kodeksi
- Dil Peyniri
- Dilüent
- Dilüsyon
- Dimorfik
- Dimorfizm
- Dinamik
- Dioksin
- Diplo-
- Diplobasil
- Diplobiyont
- Diplokok
- Dipolar
- Direnç
- Disakkarit
- Diskontinü Sistem
- Dispepsi
- Dispers
- Distilasyon
- Distilat
- Diyabet
- Diyabetik Gıda
- Diyarbakır Örgü Peyniri
- Diyastaz
- Diyet
- Diyet Posası
- Diyetetik
- Diyetisyen
- Dış Ambalaj
- DNA
- Dna Polimeraz
- Dna Replikasyonu
- Doğal Boya
- Doğal Gıda Toksinleri
- Doğal Kaynak Suyu
- Doğal Plazma
- Doğal Seviyeye Getirme
- Doğrulama
- Doğrulama Metotları
- Doğuştan Metabolizma Bozuklukları
- Dökme
- Dökme Yöntemiyle Koloni Sayımı
- Doku
- Doku Kültürü
- Dolgulu Çikolata
- Domain
- Dominant
- Dondurarak Muhafaza
- Dondurma
- Dondurma Çeşni Maddeleri
- Dondurma İşlemi
- Dondurma Karışımı
- Dondurmacı
- Dondurmak
- Dondurulmuş
- Dondurulmuş Gıda
- Donma Noktası Tayini
- Dönme
- Donmuş
- Dönüşüm
- Döteromises
- Doyma
- Doyma Nemi
- Doymamış Yağ Asitleri
- Doymuş Yağ Asitleri
- Doz
- Dozajlama
- Dozimetri
- Drenaj
- Drigalski Spatülü
- DSÖ
- Dulsin
- Duman
- Dumanlama / Tütsüleme
- Dumanlanmış
- Dünya Sağlık Örgütü / DSÖ
- Durağan
- Durgun
- Durham Tüpü
- Dürme
- Dürüm
- Düşük Asitli Yoğurt
- Düşük Enerjili Gıda
- Düzeltici Faaliyet
- Düzeltici Faaliyet Programı
- Düzeltme
E
- E 420
- E 421 Mannitol
- E 950 Asesülfam K
- E 951 Aspartam
- E 952 Siklamik Asit ve Na, Ca Tuzları
- E 953 İzomalt
- E 954 Sakkarin ve Na, K ve Ca Tuzları
- E 955 Sukraloz / 4, 1, 6-Triklorogalaktosukroz
- E 957 Taumatin
- E 959 Neohesperidin Dihidrokalkon
- E 961 Neotam
- E 962 Aspartam-Asesülfam Tuzu
- E 965 (ii) Maltitol Şurubu / Hidrojene Yüksek Maltoz-Glukoz Şurubu, Hidrojene Glukoz Şurubu
- E 965(i) Maltitol
- E 966 Laktitol
- E 967 Ksilitol
- E 968 Eritritol / Mezo-Eritritol, Tetrahidroksibütan, Eritrit
- E Kodu
- E Numarası
- E Vitamini
- E. Coli
- E. Coli O157:H7
- EAA
- ECD
- ECM
- EDTA
- EFSA
- EHEC
- EIEC
- Eikozapentaenoik Asit
- EINECS Numarası
- EIPT
- Ekim
- Ekoloji
- Ekolojik Faktör
- Ekolojik Şartlar
- Ekolojik Tarım
- Ekosistem
- Ekotip
- Ekşi
- Ekşi Krema
- Ekşice
- Ekşime(k)
- Ekşimik
- Ekşimsi
- Ekşimtrak
- Ekşitilmiş Krema
- Ekşitmek
- Ekstra-
- Ekstraksiyon
- Ekstraksiyon Çözücüsü
- Ekstrakt
- Ekstrem Halofil
- Ekstrem Kserofil
- Ekstrem Termofil
- Ekstrüzyon
- Ekstrüzyonla Laminasyon
- Ekzotoksin
- Elaidik Asit
- Elastik
- Elektroforez
- Elektrokimya
- Elektrolit
- Elektron
- Elektron Akseptörü
- Elektron Donörü
- Elektron Mikroskop
- Elektrot
- Element
- Elevatör
- Elisa
- Elle Temizleme
- Elzem
- Elzem Amino Asit
- Elzem Yağ Asidi
- EMB
- Embriyo
- EMC
- Emici Olmayan Malzemeler
- Emilme
- Ems – En Muhtemel Sayı
- Emülgatör
- Emülgatör Tuzları
- Emülsifikasyon
- Emülsifiye Edici Tuzlar
- Emülsiyon
- En Muhtemel Sayı-Ems
- Endemik
- Endo-
- Endospor
- Endotoksin
- Enerji
- Enerji Değeri
- Enerji Düzeltilmiş Süt
- Enerji İçeceği
- Enerjisi Azaltılmış Gıda
- Enfeksiyon
- Entalpi
- Entegre Ürün Yönetimi
- Enteral Beslenme
- Enteral Beslenme Ürünleri
- Enterik
- Enterik Bakteriler
- Enterobacterıaceae
- Enterohemorrhagıc E.Coli
- Enteroınvasıve E. Coli
- Enterokok
- Enterokok Toksinleri
- Enteropathogenıc E. Coli
- Enteropatojenik
- Enterotoksijenik
- Enterotoxıgenıc E. Coli
- Entoksikasyon
- Enzim
- Enzimatik
- Epec
- Epidemik
- Epidemiyoloji
- Epizootik
- Epoksi
- Epsom Tuzu
- Eradikasyon
- Erepsin
- Ergime
- Ergonomi
- Ergosterol
- Erime
- Erime Noktası
- Eriten
- Eritici Virüsler
- Eritme
- Eritme Peyniri
- Eritorbik Asit
- Eritrodekstrin
- Eritrosin
- Eritrosit
- Eriyik
- Erwinia
- Erzincan Tulum Peyniri
- Eşanjör
- Esans
- Esansiyel
- Esansiyel Yağ
- Eşdeğer
- Eşek Sütü
- Eser
- Eşey
- Esmerleşme
- Esmerleşmeyi Önleyici
- Esnek Ambalaj
- Espresso Con Panna
- Espresso Macchıato
- Espresso Risretto
- Ester
- Esteraz
- Esterifikasyon
- Etanol
- ETEC – Enterotoksijenik E. Coli
- Eter
- Etiket
- Etiketleme
- Etiketleme Eşiği
- Etil Alkol, Etanol
- Etilen
- Etiyoloji
- Etkileşim
- Etkinlik
- Etkisiz
- Etmen
- Etnik Gıda
- Etüv
- Eumycotına
- Eur 1 Dolaşım Sertifikası
- Eur 1 Dolaşım Sertifikası Başvuru Formu
- EVA
- Evaporasyon
- Evaporatör
- Evapore Süt
- Evcil Tırnaklı Hayvan
- EVOH
- Evolusyon
- Evre
- Eylemsiz
- Eylemsizlik
- Ezine Beyaz Peyniri
F
- Fabrika Çıkış Fiyatı
- Fabrika Tasarımı
- Fagositoz
- Fahrenhayt
- Faj
- Faktör
- Fakültatif
- Fakültatif Aerob
- Fakültatif Anaerob
- Familya
- FAO / Gıda ve Tarım Örgütü
- FAO / WHO Gıda Standardları Komisyonu
- Fark
- Farmakolojik Aktif Madde
- Farmakolojik Aktif Madde Kalıntısı
- Fason
- Fason Üretim
- Fast Food
- Fatal
- Fatura Beyanı
- Fauna
- Faydalı Organizma
- Faz
- FDA
- Fehling Deneyi
- Fekal
- Fema
- Fema Numarası
- Fenilalanin
- Fenilketonüri
- Fenol
- Fenotip
- Fermentasyon
- Fermentasyon Sonrası Isıl İşlem Görmüş Fermente Süt Ürünü
- Fermente Gıdalar
- Fermente Krema / Ekşitilmiş Krema
- Fermente Süt Ürünü
- Ferrik
- Ferritin
- Ferro
- Ferroksidaz
- Ferröz
- Fertilite Toksisitesi
- FES
- FFA
- FID
- Fikoloji
- Fiksasyon
- Filled Süt
- Filogenetik
- Filtrasyon
- Filtrat
- Filtre
- Fire
- Fizik
- Fiziksel Analiz
- Fiziksel Bozulma
- Fiziksel Kontrol
- Fiziksel Tehlike
- Fizyoloji
- Fıçı
- Fılovırıdae
- Fındık Ezmeli Sütlü Çikolata
- Fırçalama
- FL Numarası
- Flagella
- Flagella Boyama
- Flavanoid
- Flavin
- Flavin Nükleotidleri
- Flavıvırıdae
- Flavoprotein
- Flavor
- Flora
- Florasan Mikroskobu
- Florid
- Floridasyon
- Fob
- Folat
- Folik Asit / Folasin, Piterolmonoglutamik Asit
- Foliküler Hiperkeratosis
- Folyo
- Fom
- Fondan
- Fonksiyonel / Özel Beyanlı Gıdalar
- Formaldehit
- Formalite
- Formül
- Fortifikasyon
- Fosfataz
- Fosfodiester Bağı
- Fosfor
- Foshu
- Fotofosforilasyon
- Fotoheterotrof
- Fotometre
- Fotootofof
- Fotoreseptör
- Fotosentez
- Fototaksi
- Fototrof
- Frekans
- Fruktoz
- Fruktoz 1 Fosfat Aldolaz B
- Fruktoz İntoleransı
- Fruktoz Şurubu
- Früviteryan
- Fufose
- Füme
- Fümigant
- Fümigasyon
- Fumitoksin
- Fumonisin
- Fungi
- Fungisit
- Fungus
- Fungusit
- Fusaryum
G
- G+C Oranı
- Galaktan
- Galaktaz
- Galaktemi
- Galakto-
- Galaktojen Enfeksiyon
- Galaktomannan
- Galaktosidaz / Laktaz
- Galaktoüronik Asit
- Galaktoz
- Galaktozami
- Galon
- Gam
- Gama Hemoliz
- Gama Işını
- GAP / İyi Tarım Uygulamaları
- Gastronomi
- Gayri Sıhhî Müessese
- Gayrı Sıhhi Müessese Ruhsatı
- Gaz
- Gaz Kromatografisi
- Gaz Kromatografisi Cihazı / GC-MS
- Gazlı Ayran
- GDA – Günlük Alım Miktarı
- GDO
- GDO ve Ürünleri
- GDO’lardan Elde Edilen Ürünler
- GDO’lu Gıda
- GDO’lu Ürün
- GDO’lu Yem
- GDO’suz Eşdeğer Ürün
- Geçerli Kılma
- Geçerlilik
- Geçirgen
- Geçişme Basıncı / Ozmotik Basınç
- Geleneksel Ürünler / Gıdalar
- Gen
- Gen Sahibi
- Generasyon Süresi
- Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar-Gdo
- Genetik
- Genetik Modifiye Gıdalar / Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar, GDO / GMO
- Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizma – GDO
- Genişlik
- Genleşen
- Genleşen Akışkan
- Genleşme
- Genleşme Kat Sayısı
- Genleşme Ölçer
- Genleştirme
- Genom
- Geri Dönüşlü Kap
- Geri Dönüşsüz Kap
- Germisit
- GHP – İyi Hijyen Uygulamaları
- Giardİasis
- Giga-
- Giodduslanka
- Giolittİ – Cantonİ Broth
- Giresun Çökeleği
- Gıda
- Gıda Alerjisi
- Gıda Alkolü
- Gıda Bankası
- Gıda Bileşeni
- Gıda Bulaşanları
- Gıda Değeri Olan Hayvanlar
- Gıda Elde Edilen Hayvan
- Gıda Güvencesi
- Gıda Güvenilirliği
- Gıda Güvenilirliği Politikası
- Gıda Güvenilirliği Tehlikesi
- Gıda Güvenliği
- Gıda Hassasiyeti
- Gıda Hijyeni
- Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzeme
- Gıda İle Temasta Bulunan Madde ve Malzemeleri Üreten / Satan İşyeri
- Gıda İntoleransı
- Gıda İşi
- Gıda Işınlama
- Gıda Işınlama Tesisi
- Gıda İşlemeye Yardımcı Maddeler
- Gıda İşletmecisi
- Gıda İşletmesi
- Gıda İşletmesi Kayıt Numarası
- Gıda İşletmesi Onay Numarası
- Gıda Kalitesi
- Gıda Katkı Maddeleri Kodeks Komitesi
- Gıda Katkı Maddesi
- Gıda Katkıları ve Kontaminantları Kodeks Komitesi
- Gıda Kaynaklı
- Gıda Kaynaklı Hastalık
- Gıda Kaynaklı Salgın
- Gıda Kimyası
- Gıda Kodeksi
- Gıda Kontrolörü / Gıda Denetçisi
- Gıda Kontrolü
- Gıda Maddeleri Satış Yeri
- Gıda Maddeleri Üreten İşyeri
- Gıda Maddeleri Üreten ve Satan İşyeri
- Gıda Maddesi / Gıda
- Gıda Maddesi Etiketi
- Gıda Mikrobiyolojisi
- Gıda Mühendisi
- Gıda Saflığı
- Gıda Sanayii Tuzu
- Gıda Sanayinde Sanitasyon
- Gıda Savunması
- Gıda Sicil Numarası
- Gıda Sicili
- Gıda Takviyesi
- Gıda Terörü
- Gıda Üretim Zinciri
- Gıda Uygunluğu
- Gıda ve İlaç İdaresi
- Gıda Zehirlenmesi
- Gıda Zinciri
- Gıdada Kullanılabilir
- Gıdada Risk
- Gıdalarda Bozulma
- Gıdaların Muhafazası
- Gıdaya Bulaşan Zararlı Maddeler
- GKO
- GLC
- GLC-MS
- Glikojen
- Glikoliz
- Glikoprotein ve Mukoprotein / Mukoidler
- Glisemik İndeks / Gİ
- Gliserin
- Gliserit
- Global Gap
- Globülin
- GLP
- Glukagon
- Glukan
- Glukonik Asit
- Glukoz
- Glukoz İzomeraz
- Glukoz Oksidaz
- Glukoz Şurubu
- Glutamik Asit
- Glutamin
- Glutation
- GMO
- GMP
- Gözden Geçirme
- Gözenek
- Gözetim
- Gözetim Bölgesi
- Gram
- Gram Boyama
- Gram Labil
- Gram Negatif
- Gram Pozitif
- Gram Varyabl
- Gramaj
- Granül
- Granül Veya Pul Sütlü Çikolata
- Granülasyon
- Gras
- Graten
- Gravimetri
- Gravyer
- Gray
- GTİP – Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Numarası
- Guanin
- Guar Gam
- Güllaç
- Gümrük Kıymeti
- Güncelleştirme
- Günlük Alım Miktarı – GDA
- Günlük Karşılama Oranı – GKO
- Gurme
- Güveçte Sütlaç
- Güvenli Gıda
H
- Habitat
- HACCP
- HACCP İzleme
- HACCP Planı
- HACCP Sistemi
- HACCP Tetkiki
- Hacim
- Hacim Arttırıcılar
- Halofil Mikroorganizma
- Halofilik
- Halotolerant
- Ham
- Ham Madde
- Haploit
- Haşere
- Haşlama – Peynir Üretimi
- Hassas
- Hassas Terazi
- Hastalık
- Hastalık Oluşturma Yeteneği / Derecesi
- Hastalık Yapıcı
- Hata
- Hata İşlevi / Fonksiyonu
- Hava
- Hava Filtresi
- Hava Geçirmez
- Hava İle Soğutma
- Hava Kaçağı
- Hava Kaynaklı
- Hava Pompası
- Hava Sıkıştırıcı
- Hava Soğutma
- Havalandırma
- Hayvan
- Hayvan Grubu
- Hayvan Maddeleri
- Hayvan Sağlık Sertifikası
- Hayvan Sahibi
- Hayvansal Birincil Ürün
- Hayvansal Kökenli Gıdalar
- Hayvansal Ürün
- Hayvansal Yağ
- Hayvansal Yan Ürün
- Hazır
- Hazır Ambalajlı Mamul
- Hazır Gıdalar
- HDL
- HDPE – Yüksek Yoğunluklu Polietilen
- Hedef Doku / Organ
- Hedonik Skala
- Hegzokinaz
- Hegzos
- Hegzozan
- Hegzuronik Asit
- Heksan
- Hektolitre
- Helal Gıda
- Helicobakter
- Hepatit A Virüsü
- Hepatit B Virüsü
- Hepatit C Virüsü
- Hepatit E Virüsü
- Heptan
- Herbivor
- Hermetik Dolum / Kapama
- Hermetik Olarak Kapatılmış Ambalaj
- Heterofermentatif
- Heteroglikan
- Heterosis
- Hibridizasyon
- Hibrit
- Hidraz
- Hidrik
- Hidrofil
- Hidrofilik
- Hidrofob
- Hidrofobik
- Hidrojen
- Hidrojen Bağ
- Hidrojen Bombajı
- Hidrojen Peroksit
- Hidrojenasyon
- Hidrokarbon
- Hidroklorik Asit
- Hidrokolloid
- Hidroksi Metil Furfural / HMF
- Hidroksil
- Hidroksilisin
- Hidroksiprolin
- Hidroksiprolinemi
- Hidroksit
- Hidrolaz
- Hidrolik
- Hidrolitik
- Hidroliz
- Hidrometre
- Hidroperoksit
- Hidrostatik Basınç
- Hif
- Higrometre
- Higroskopik
- Hijyen
- Hijyen Alanları
- Hijyen Kuralları
- Hijyenik Ekipman Sınıf Iı
- Hijyenik Ekipman Sınıfı I
- Hiper
- Hipoalerjik Gıda
- Histamin
- Histidaz
- Histidin
- Histoloji
- Histon
- HIV
- Hizmet
- Hızlı Dondurulmuş Gıda
- Hızlı Hazır Yemek
- HMF / Hidroksimetilfurfural
- Homeopati
- Homeostaz
- Homoglikan
- Homojen
- Homojenizasyon
- Homojenizatör
- Homosistein
- Hormon
- Höşmerim
- HPLC
- HRMS
- HTST
- Hücre
- Hücre Bilimi
- Hücre Duvarı
- Hücre Zarı
- Hümektanlar
- Humidifikasyon
- Hümidite
- Huslanka
- Hygro-
I
- Iadsa
- IAF
- ICP-MS
- IDF
- IDFA
- IFAOM – Uluslararası Ekolojik Tarım Hareketleri Federasyonu
- IFS
- Ilımlı Pastörizasyon
- Inter-
- IQF
- Irk
- Isı
- Isı Aktarımı
- Isı Değiştirici
- Isı Derecesi
- Isı İletimi
- Isı Rejenerasyonu
- Isıl
- Isıl İşlem
- Isıl İşlem Görmüş İçme Sütü
- Isıl İşlem Tesisi
- Isıl Yapışan Tabaka
- Isıl Yapışma Gücü
- Işınlama
- Işınlama Lisansı
- Islah
- Islah Edici Maddeler
- Islak Buhar
- Islak Temizlik
- ISO 14000 Çevre Yönetim Sistemi Standardı
- ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Standardı
- ISO 9000:2000 Kalite Yönetim Standardı
İ
- İaşe
- İç Ambalaj
- İç Basınç Ölçer
- İçecekler
- İçerik
- İçilebilir Su
- İçki
- İçme Sütü
- İçme Suyu
- İdentifikasyon
- İdiyopatik
- İhracat Kotası
- İkincil
- İklim
- İLU İzleme Birimi
- İLU Uygunluk Durumu
- İLU Uygunluk İzlemesi
- İLU Uygunluk Programı
- İmalat
- İmalatçı
- İmbik
- İmbikten Çekme
- İmbikten Süzülme
- İmha Etme
- İmid
- İmmersiyon
- İmmünite
- İmmunoassay
- İmmunogenetik
- İmmünoglobulinler
- İmmunojen
- İmmunoloji
- İmmünotoksik Etki
- İmütasyon (Taklit) Krema
- İn Vitro
- İn Vitro Mutagenez
- İn Vivo
- İnce Tabaka Kromatografisi
- İnceleme
- İndikatör
- İndikatör Mikroorganizmalar
- İndirgeme
- İndirgen Şeker
- İndüksiyon
- İnfeksiyon
- İnhibisyon
- İnhibitör
- İnkremental Numune
- İnkübasyon
- İnkübasyon Süresi
- İnkübatör
- İnokülasyon
- İnokülüm
- İnorganik
- İnorganik Madde
- İnositol
- İnsan Tüketimine Uygun Su
- İnsidans
- İnspektör
- İnsülin
- İntensif
- İnter Esterifikasyon
- İnterfaz
- İnterferon
- İntermediyer Metabolizma
- İnterval
- İntoksikasyon
- İntra Mortem / Sıcak Et Fazı
- İntraselüler
- İntro-
- İnvers
- İnversiyon
- İnvert Şeker
- İnvert Şeker Çözeltisi
- İnvert Şeker Şurubu
- İnvertaz
- İri Salamura Tuzu
- İşlem
- İşlem Görmüş Kremalar
- İşlem Yardımcıları
- İşleme
- İşlenmemiş Gıdalar
- İşlenmiş Gıdalar
- İşlenmiş Su
- İsolen Yağ Asitleri
- İstatistik
- İşyeri
- İthal Permisi
- İthalatçı
- İtici Gazlar
- İyi Laboratuvar Uygulamaları – İLU
- İyi Üretim Uygulamaları
- İyi Uygulama Rehberleri
- İyodofil
- İyon
- İyon Değişim Reçineleri
- İyon Değişimi
- İyon Değiştirme Kromatografisi
- İyonik Çözünen Maddeler
- İyonizasyon
- İyonize Olmayan Radyasyon
- İyonize Radyasyon
- İyot
- İyot Sayısı
- İyotlu Tuz
- İz
- İz / Eser Madde
- İz Element
- İzanik Asit
- İzlanditoksin
- İzleme
- İzlenebilirlik
- İzobar
- İzoelektrik Nokta
- İzoenzim
- İzolasyon
- İzolat
- İzole
- İzolösin
- İzomer
- İzomeraz
- İzomerizasyon
- İzomorf
- İzoriboflavin
- İzotonik
- İzotop
K
- K Vitamini
- Kabul Edilebilir En Yüksek Kalıntı Değeri Veya Mrls
- Kabul Edilebilir Günlük Alım Miktarı
- Kabul Edilebilirlik Sayısı
- Kafein
- Kağıt Elektroforezi
- Kağıt Kromatografisi
- Kalay
- Kalibrasyon
- Kalite
- Kalite Güvence Programı
- Kalite Güvence Sistemi
- Kalite Kontrolü
- Kalite Politikası
- Kalite Yönetim Sistemi
- Kalıntı
- Kalori
- Kalorimetre
- Kalorimetri
- Kalsidiol
- Kalsiferol
- Kalsifikasyon
- Kalsitriol
- Kalsiyum
- Kampilobakter
- Kan Şekeri
- Kanlı Agar
- Kanser
- Kanserojen
- Kapalı Alanda Kullanım
- Kaprik Asit
- Kaprilik Asit
- Kaproik Asit
- Kapsül
- Karamel
- Karamelizasyon
- Karantina
- Karar
- Karboksil Grubu
- Karbon
- Karbonat
- Karbonhidrat
- Karbonhidrat İntoleransı
- Karbonhidrat Miktarı Yüksek Ürünler
- Karbonhidraz
- Karbonik Anhidraz
- Karbonik Asit
- Karışım
- Karıştırıcı
- Karmin
- Karnitin
- Karoten
- Karotenoidler
- Karragenan
- Kars Gravyer Peyniri
- Karsinojen
- Karşılaştırmalı Temizlenebilirlik
- Kaşar Peyniri
- Kaşkaval
- Katabolizma
- Katalaz
- Katalaz Testi
- Katalist
- Katalitik
- Katalizör
- Katı
- Katı ve Sıvı Yağlar Kodeks Komitesi
- Katı Yağ
- Katık
- Katılaştırma
- Katılım Ortaklığı Belgesi
- Katkı Maddesi
- Katod
- Kavut
- Kaya Tuzu
- Kaymak
- Kaymakaltı
- Kaymaklı Dondurma
- Kaynak
- Kaynak Değer
- Kaynak Suyu
- Kaynama Noktası
- Kazeifikasyon
- Kazein
- Kazein Hidrolizasyon Testi
- Kazein Hidrolizat
- Kazeinat
- Kazeinaz
- Kazeolitik
- Kefalin
- Kefir
- Kefir Taneleri
- Kekre
- Kelvin
- Kemirgen
- Kemoheterotrof
- Kemolitotrof
- Kemoorganotrof
- Kemoototrof
- Kemosentetik Mikroorganizmalar
- Kemosentez
- Kemotaksi
- Kemotrof
- Kengelsakızı / Kengersakızı
- Keratin
- Keratomalasia
- Keş
- Kesmik
- Ketoliz
- Keton
- Ketoz
- Kilo Gray
- Kimlik Kontrolü
- Kimya
- Kimyasal Analiz
- Kimyasal Bozulma
- Kimyasal Kontaninantlar
- Kimyasal Tehlike
- Kinetik
- Kingdom
- Kir
- Kirlenme / Bulaşma
- Kişisel Koruyucu Donanım
- Kizelgur
- Kılıflı Virüsler
- Kımız
- Kırklareli Kaşar Peyniri
- Kırma
- Kış Yoğurdu
- Kıvam
- Kıvam Arttırıcılar
- Kıvamında Olmak
- Kjeldahl Protein Tayin Cihazı
- Kjeldahl Yöntemi
- KKN / Kritik Kontrol Noktası
- Klarifikasyon
- Klarifikatör
- Klasik Sterilizayon
- Klon
- Klor
- Kloramfenikol
- Klorofil
- Kloroform
- Klostridyum Botulinum
- Koa
- Koagülasyon
- Koagülaz
- Koagüle
- Koagulüm
- Kobalamin
- Kobalt
- Koch Basili
- Kodeks Alimentarius
- Kodeks Alimentarius Komisyonu
- Koenositik Hif
- Koenzim
- Koenzim Q
- Kohezyon
- Kok
- Kokarboksilaz
- Kokobasil
- Kokoit
- Koku
- Kokuşma
- Kolajen
- Kolera
- Kolesistokinin
- Kolesterol
- Koli Basil
- Koli Basili
- Kolifaj
- Koliform Bakteriler
- Koliform Enterotoksemisi
- Kolin
- Kolkalsiferol
- Kollaboratif Çalışma
- Kollajen
- Kolloid
- Kolloidal
- Kolon Kromatografisi
- Koloni
- Koloni Oluşturan Birim-Kob
- Koloni Sayımı
- Kolonizasyon
- Kolorimetre
- Kolorimetrik Analiz
- Kolostrum
- Kolostrum Bazlı Ürünler
- Kombine Verimli Irk
- Komisyon Tüzüğü
- Kommensal
- Kommensalizm
- Kompakt
- Kompleks Virüsler
- Komponent
- Kompozit Ürün
- Kompresör
- Konak
- Konakçı
- Kondensasyon
- Kondensatör
- Kondense Peyniraltı Suyu
- Kondense Süt
- Konidyum
- Konjuge Yağ Asitleri
- Konsantrasyon
- Konsantre
- Konsantre Fermente Süt Ürünleri
- Konsantre Yoğurt
- Kontaminant
- Kontaminantlar Kodeks Komitesi
- Kontaminasyon
- Kontra-
- Kontrast
- Kontrol
- Kontrol Belgesi
- Kontrol Kuruluşu
- Kontrol Maddesi
- Kontrol Planı
- Kontrol ve Sertifikasyon Kuruluşu
- Kontrollü Alan
- Konvansiyonel Tarım
- Konvansiyonel Ürün
- Kooperatif
- Kooperatif Birlikleri
- Kooperatif Üyesi
- Köpük Krema
- Köpük Oluşturucular
- Köpüklenme
- Köpüklenmeyi Önleyiciler
- Köpüren Krema
- Köpürtmek
- Kordon
- Koruma Bölgesi
- Korunmuş Bölgeler
- Koruyucu Maddeler
- Koruyucular
- Koşer Gıda
- Kostik Potas
- Kostik Soda
- Kovalent Bağlar
- Kovalent Olmayan Bağlar
- Kovirüs
- Köy Peyniri
- Koyulaştırılmış Hidrolize Peyniraltı Suyu
- Koyulaştırılmış Süt
- Koyulaştırılmış Yağsız Süt
- Koyulaştırılmış Yayık Altı
- Kraft Kağıdı
- Kreatin
- Krem Anglez
- Krem Karamel
- Krem Patisiyer
- Krem Peynir
- Krem Şanti
- Krema
- Krema Separatörü
- Krema Tozu
- Kremabör
- Kremalı Çikolata
- Krep
- Krim
- Kriptoksantin
- Kriter
- Kritik Kontrol Noktası- Kkn
- Kritik Limit
- Kriyoskop
- Krom
- Kromatografi
- Kromoproteinler
- Kromozom
- Kronik Toksisite
- Ksantan
- Ksantin
- Ksantofil
- Ksantomegnin
- Kserofil
- Kserofil Mikroorganizma
- Kserotolerant
- Kuaterner Amonyum Bileşikleri
- Küçük Çocuk
- Küçükbaş Hayvan
- Küf
- Küf Kültürleri İle Olgunlaştırılan Peynir
- Küflenme
- Küflü Peynir
- Kükürt
- Kükürtleme
- Kül
- Kül Fırını
- Kül Miktarı
- Kül Suyu
- Kültür
- Kültürleme
- Küp Çökeleği
- Kürleme
- Kurşun
- Kuru Buz
- Kuru Çökelek
- Kuru Temizleme
- Kurumadde Standardizasyonu
- Kurumadde Tayini İle Sayım
- Kurut / Keş
- Kurutma
- Kurutulmuş Glukoz Şurubu
- Kurutulmuş Süt Proteini
- Küspe
- Kusurlu Numune
- Kutu Su Kapasitesi
- Kuvertür Sütlü Çikolata
- Kuvvetlendirilmiş Süt
L
- Labil
- Labne Peyniri
- Laboratuar Yardımcı Personeli
- Laboratuvar
- Laboratuvar Birim Sorumlusu
- Laboratuvar Kuruluş İzni
- Laboratuvar Numunesi
- Laboratuvar Personeli
- Laboratuvar Sorumlu Yöneticisi
- Lag Fazı
- Laktalbumin
- Laktam
- Laktare
- Laktasidemi
- Laktasyon
- Laktasyon Devamlılık İndeksi
- Laktasyon Dönemi
- Laktasyon Ortalaması
- Laktasyonun Uyarılması
- Laktaz
- Laktiferaus
- Laktik Antogonizim
- Laktik Asidozis
- Laktik Asiduri
- Laktik Asit
- Laktik Asit Bakterileri
- Laktik Asit Fermantasyonu
- Lakto Ovo Vejeteryan
- Lakto Vejeteryan
- Lakto-
- Laktobasil
- Laktobiyoz
- Laktodansimetre
- Laktoferrin
- Laktoflavin
- Laktogenez
- Laktoglobulin
- Laktojen
- Laktometre
- Lakton
- Laktoprotein
- Laktoz
- Laktoz Hidrolizi
- Laktoz İnterolansı
- Laktozsuz Süt
- Laktozüri
- Lam
- Lambda Fajı
- Lamel
- Laminar
- Laminar Akım Kabini
- Laminasyon
- Laril Sulfat Triptos Broth
- Lateks
- Latent
- Latent İnfeksiyon
- Latent Periyot
- Latent Virüs
- Latte Machıatto
- Laurik Asit
- LC
- LD
- LD-50
- LDL
- Lesitin
- Lesitinaz
- Letal Doz 50 (LD 50)
- Levüloz
- Lezzet Vericiler
- Lif
- Lifli
- Likit
- Linoleik Asit
- Linolenik Asit
- Lipaz
- Lipid
- Lipofil
- Lipofilik
- Lipoik Asit
- Lipokromlar
- Lipoksijenaz
- Lipolitik
- Lipoliz
- Lipoprotein
- Lipovitaminler
- Lisin
- Litotrof
- Liyaz
- Liyofilizasyon
- Liyofilizatör
- Lizogen Bağışıklık
- Lizogeni
- Lizogenik Bakteriler
- Lizozim
- Lısterıa Monocytogenes
- Lldpe
- Lokal
- Lokasyon
- Lokum Kaymağı
- Lophotrıchous
- Lor Peyniri
- Lösin
- LRMS
- Lt
- LTLT
- Lütein
- Luteosikrin
M
- Madde
- Madde Kıymeti
- Magnezyum
- Maillard Reaksiyonu
- Makro Besin Maddeleri / Makro Besin Ögeleri
- Makro-
- Makrofungus
- Maksimum Kalıntı Limiti
- Mal
- Mal-
- Malabsorbsiyon
- Malatya Çökeleği
- Malın Birim Fiyatı
- Malın Veya Hizmetin Satış Fiyatı
- Malnütrisyon
- Mama
- Mamül Madde
- Mandıra
- Manganez
- Manometre
- Mantar
- Mantar Bilimi
- MAP / Modifiye Atmosfer Ambalajlama
- Marasmus
- Margarin
- Maruz Kalma Dozu
- Mastitis
- Mastitis Tüpü
- Mavi Peynir
- Mavi Renk İnhibitör Maddeler
- Maya
- Maya Kuvveti
- Maya Kuvveti Tayini
- Mayalama
- Mayalanma
- Mayalı
- Mcfarland Yöntemiyle Sayım
- Megaspor
- Megasporangiyum
- Mekanik
- Mekanik Temizleme
- Melez
- Membran
- Membran Filtrasyon
- Meme Absesi
- Menekşe Sülfür Bakterileri
- Menşe
- Menşe Belgesi
- Mercek
- Meso-
- Metabolit
- Metabolizma
- Metal
- Metal ve Metaloid
- Metaloprotein
- Metanojen
- Metanotrof
- Metil Alkol
- Metilen Mavisi İndirgeme Testi
- Metilotrof
- Metilselüloz
- Metionin
- Metod Validasyonu
- Metod Verifikasyonu
- Mev
- Meyveli Buz
- Mezofil
- Mezozom
- Micrococcus
- Migrasyon
- Mihalıç Peyniri
- Miko-
- Mikofaj
- Mikoflora
- Mikoloji
- Mikoplazma
- Mikosteroller
- Mikotik
- Mikotoksin
- Mikoz
- Mikro Besin Maddeleri / Ögeleri
- Mikro-
- Mikroaerofil
- Mikroaerotolerant Anaerob:
- Mikrobiyal Sporlar
- Mikrobiyel
- Mikrobiyoloji
- Mikrobiyolojik Bozulma
- Mikrobiyolojik Kriter
- Mikrobiyota
- Mikroenjeksiyon
- Mikrofauna
- Mikroflora
- Mikrofungus
- Mikrohabitat
- Mikrokoloni
- Mikrokonidyum
- Mikrolitre
- Mikrometre
- Mikron
- Mikroorganizma
- Mikrop
- Mikroskop
- Mikrosporangiyum
- Mikrozoospor
- Mikser
- Miksotrof
- Miksotrofik Beslenme
- Miles – Misra Sayım Yöntemi
- Milibar
- Miliekivalan
- Miligram
- Mililitre
- Milimetre
- Milimikron
- Mineral
- Minimum İnhibisyon Konsantrasyonu
- Minimum Letal Doz
- Mirisitik Asit
- Misel
- Mitoz
- Miyoglobin
- Mıcrococcaceae
- Mısır Şekeri
- ML
- MLD
- Mod
- Modern Biyoteknoloji
- Modifikasyon
- Modifiye Atmosfer Ambalajlaması / MAP
- Modifiye Nişastalar
- Modifiye Süt
- Mol
- Molalite
- Molarite
- Molekül
- Molibden
- Moml
- Mono
- Mono- ve Digliseridler
- Monoasit
- Monococcus
- Monoen Yağ Asitleri
- Monohibrit
- Monokok
- Monomer
- Monosakkarit
- Monosentrik
- Monosodyum Glutamat
- Monospor
- Monotrık
- Morbidite
- Mortalite
- Mozaik
- MPN
- mRNA
- MS
- MSc
- Muayene ve Analiz
- Muayene ve Analiz Raporu
- Muayene Veteriner Hekimi
- Mübadele Konusu Yapma
- Mübadeleye Konu Gıda Maddeleri
- Mücbir Sebep
- Müdahale Fiyatı
- Mug
- Muhafaza
- Mühürleme
- Mukavemet
- Mukoza
- Mumlar
- Münavebe
- Mutajen
- Mutajenik Etki
- Mutarotasyon
- Mutasyon
- Mütecanis
- Mutlak Nem
- Mutualizm
- Myces
- Mycobacterıum Tuberculosis
- Myxomycotına
N
- Nanometre
- Nature
- Naturel
- Negatif
- Negatif Boyama
- Nem
- Nem Alma
- Nem Çeken
- Nem İçeriği
- Nem Ölçer
- Nem Tutucular
- Nemlendirici
- Nemlendirme
- Nemli
- Nemli Hava
- Nesil
- Net Miktarı
- Net Protein Kullanımı
- Netec
- Niasin
- Nicel
- Nihai Tüketici
- Nikotinamid
- Nikotinamid Adenin Dinükleotit
- Nikotinamid Adenin Dinükleotit Fosfat
- Nikotinik Asit
- Nisin
- Nispi
- Nispi Nem
- Nitel
- Nitelik
- Nitrat ve Nitrit
- Nitrifikasyon
- Nitro-
- Nitrojen
- Nitrozamin
- Nlml
- Noael Değeri
- Noge
- Nominal Kapasite
- Non-
- Nonnütritif Tatlandırıcı
- Nonpolar
- Nonprotein Nitrojen
- Nonsülfür Menekşe Bakteriler
- Normal Tüketim Amaçlı Gıdalar
- Normalite
- Nörotoksik Etki
- Nötr
- Nötralizasyon
- Nötrofilik
- Nükleer
- Nükleik Asitler
- Nükleit
- Nükleofil
- Nükleoprotein
- Nükleotid
- Numune
- Numune Alma
- Numune Alma Planı
- Numune Bölücü
- Numune Büyüklüğü
- Numune Ünitesi
- Nütritif Tatlandırıcılar
O
- Obesite Eylem Planı
- Obez
- Obezite
- Obje
- Objektif
- Obur
- Oda Sıcaklığı
- Okratoksin A
- Okratoksinler
- Oksalat
- Oksidant
- Oksidasyon
- Oksidasyonla Karartılmış Zeytin
- Oksidasyonu Hızlandırıcı
- Oksidasyonu Önleyici
- Oksidaz
- Oksidoredüktaz
- Oksijenli
- Oksijensiz
- Oksitlenme-Redüklenme
- Oksitlenmeyi Önleyiciler
- Oksitleyici
- Oksotrof
- Okul Sütü
- Okzalik Asit
- Oleik Asit
- Olein
- Olgun Peynir
- Olgunlaşma
- Olgunlaştırılmamış / Taze Peynir
- Olgunlaştırılmış Peynir
- Olgunlaştırma
- Oligosakkarit
- Oluklu Mukavva
- Olumsuz Etki Gözlenmeyen Doz
- Omnivor
- Omofaji
- Onaylanmamış
- Onaylı İşletme
- Onkovirüsler
- Opak
- Oportünist
- Oportunistik İnfeksiyon
- Oportunistik Patojen
- Optik Yoğunluk Tayini İle Sayım
- Optimum
- Optimum Beslenme
- Oral Besleme
- Oran
- Organel
- Organik Gıda
- Organik Hayvansal Üretim
- Organik Madde
- Organik Tarım
- Organik Tarım Faaliyetleri
- Organik Ürün
- Organik Ürün Danışman Kuruluşu
- Organik Ürün Etiketi
- Organik Ürün Geçiş Süreci
- Organik Ürün Kontrol ve / veya Sertifikasyon Kuruluşu
- Organik Ürün Kontrolörü
- Organo-
- Orizenin
- Orta Hijyen
- Orta Zincirli Trigliseridler
- Ortak Gümrük Tarifesi
- Ortak Tarım Politikası
- Ortalama Değer
- Ortalama Doz
- Ortalama Verim
- Ortanca
- Orthomyxovırıdae
- Osmoz
- Osteoporoz
- Otokataliz
- Otoklav
- Otoksidasyon
- Otoliz
- Ototrof
- Ozmofil Mikroorganizma
- Ozmofilik
- Ozmolalite
- Ozmotik Basınç
- Ozmotolerant
- Ozmoz
- Ozon
Ö
P
- P/S Oranı
- PA
- Paçal
- Paçal Numune
- Paketleme
- Paketleme Gazı
- Pantothenik Asit
- Parafin
- Parazit
- Parazitoidler
- Parlatıcılar
- Parti
- Parti Büyüklüğü
- Parti Numarası
- Partikül
- Partisyon Kromatografisi
- Paslanmaz Çelik
- Pasta Kremi
- Pastörizasyon
- Pastörize
- Pastörize İçme Sütü
- Patent
- Patojen
- Patojen Mikroorganizmalar
- Patoloji
- Patulin
- PCB
- PCDD
- PCDF
- PCR – Polimeraz Zincir Reaksiyonu
- PE
- Pearson Karesi Metodu
- Pedigri
- Pektik Enzimler / Pektinazlar
- Pektin
- Pektinaz
- Pektolitik
- Penetrasyon
- Penicillium
- Penisilik Asit
- Penta-
- Pentozanlar ve Hemiselülozlar
- Pentozlar
- Pepsin
- Peptidaz
- Peptit
- Peptit Bağı
- Pepton
- Per
- Perakende
- Perakende Ambalaj
- Permeat
- Pernisiyöz Anemi
- Peroksidaz
- Peroksidaz Testi
- Peroksit
- Peroksit Değeri
- Pestisit
- Pestisit Kalıntısı
- Pet
- Petri Kutusu
- Petroff – Hauser Lamı
- Peynir
- Peynir Ağacı
- Peynir Akarı
- Peynir Çeşni Maddesi
- Peynir Hammaddesi
- Peynir Helvası
- Peynir Kabuğu
- Peynir Kaplaması
- Peynir Mayası
- Peynir Reaksiyonu
- Peynir Salamurası
- Peynir Sütüne İlave Edilecek Toplam Maya Miktarı
- Peynir Üretim Tarihi
- Peynir Üretiminde Organik Asit
- Peynir Üretiminde Yabancı Madde
- Peynir Yüzeyi
- Peyniraltı Suyu
- Peyniraltı Suyu Peynirleri
- Peyniraltı Suyu Tozu
- Peynirci
- Peynircilik
- Peynirhane
- Peynirin Olgunlaşması
- Peynirleşme
- PFU
- PhD
- Phİl-
- Pigment
- Pilus
- Pinositoz
- Pipet
- Piranoz
- Pirüvik Asit
- Pişirme
- Pişirmeye Hazır
- Pislik
- Pişme
- Piyasa Gözetimi ve Denetimi
- Piyasaya Arz
- Pıhtı
- Pıhtılaşma
- Pıhtısı Kırılmış Yoğurt
- Plak
- Plak Oluşturan Birim
- Plakalı Isı Değiştiriciler
- Plastik
- Plazma
- Plazmid
- Pleomorfik
- Pleomorfizm
- Poğaça
- Polar Flagella
- Polarimetre
- Polarize Işık
- Polen
- Poli-
- Polien Yağ Asitleri
- Polietilen
- Polifaji
- Polifenoloksidaz
- Polihedral Virüsler
- Poliklorlanmış Bifeniller
- Poliklorlanmış Dibenzodioksinler – PCDD ve Dibenzofuranlar – PCDF)
- Polikültür
- Polimer
- Polimer Üretim Yardımcısı
- Polimeraz Zincir Reaksiyonu- Pcr
- Polimerizasyon
- Polimerizasyon Yardımcısı
- Polioller – Şeker Alkoller
- Poliovirüs
- Polipeptid
- Polisakkarit
- Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar
- Polistiren
- Polivinil Klorür
- Populasyon
- Por
- Porsiyon
- Portör
- Potasyum
- Poxviridae
- Pozitif
- Pp
- Ppb
- Ppm
- Ppt
- Pralin
- Pre-
- Prebiyotik
- Prebiyotik Gıda
- Predatörler
- Premiks
- Preparat
- Prevalans
- Previtamin
- Pridoksamin
- Pridoksin
- Primidin
- Probiyotik
- Probiyotik Bakteri
- Probiyotik Gıda
- Probiyotik Laktik Asit Bakterileri
- Probiyotik Ürünler
- Probiyotiklerin Fonksiyonel Etkileri
- Prokaryot
- Prokaryot Hücre
- Proksimet Analiz
- Prolamin
- Prolin
- Prolinaz
- Prometre
- Promoter
- Proof
- Propiyonik Asid Fermentasyonu
- Proses
- Protaminler
- Proteaz
- Protein
- Protein Denatürasyonu
- Protein Enerji Malnütrüsyonu
- Protein İhtiyacı
- Protein Miktarı Tayini İle Sayım
- Protein ve Protein Bileşenleri İçeren Ürünler
- Proteolipidler
- Proteolitik
- Proteolitik Enzimler / Proteazlar, Proteinazlar
- Protist
- Protista
- Protoplast
- Protozoalar
- Provirüs
- Provitamin
- PS
- PSE Et
- Psedo-
- PSI
- Psikro-
- Psikrofil
- Psikrotrof
- Psöydopodya
- Pteroylglutamik Asit
- Puding
- Püre Etme
- Pürin
- Pütrefaksiyon
- PVA
- PVC
- PVDC
- PYKN
R
- Radyasyon
- Radyo-
- Radyoaktif
- Radyoaktivite
- Raf Ömrü
- Rafinasyon
- Rafine
- Randıman
- Random
- Ransidite
- Raşitizm
- Rasyon
- Rat
- RDA- Tavsiye Edilen Günlük Alım Miktarı
- Re-
- Re-Esterifikasyon
- Ready Cult Enterococcı Broth
- Reaksiyon
- Redoks Fenomeni
- Redoks Potansiyeli
- Redüksiyon
- Redüktaz
- Referans Laboratuvar
- Refraktif İndeks
- Refraktometre
- Rejenere Selüloz Film
- Rejim
- Reklam
- Reklam Sahibi
- Rekombinasyon
- Rekombine Krema
- Rekombine Süt
- Rekonstitüe Krema
- Rekonstitüe Süt
- Rekonstitüsyon
- Rendering
- Renk Açma
- Renk Gidericiler
- Renk Giderme
- Renk Kaybı / Bozulması
- Renk Ölçer
- Renk Sabitleyiciler
- Renklendiriciler
- Rennet
- Rennin
- Reoloji
- Reproduktif
- Resazurin Renk İndeksi
- Reseptör
- Resmi Kontrol
- Resmi Veteriner Hekim
- Retentant
- Retinol
- Retinol Eşdeğeri
- Rezidü
- Rezistan
- Rezistans
- Rezorbsiyon
- Rhızops
- Riboflavin
- Riboflavin Adenin Dinükleotit -RAD
- Riboflavin Adenin Mononükleotit -FMN
- Ribonükleaz
- Ribonükleik Asit
- Riboz
- Ribozom
- Rigor Mortis
- Rikets
- Risk
- Risk Analizi
- Risk Değerlendirmesi
- Risk İletişimi
- Risk Yönetimi
- Rna Virüsleri
- Rodent
- Rokfor
- Rotavirüs
- RPM
- RT-PCR
- Rutubet
- Rutubet Tayin Cihazı
- Rutubet Tayini
S
- Sabah Sağımı
- Sabunlaşma
- Sabunlaşma Sayısı
- Sadeyağ
- Saf Su Cihazı
- Sağım
- Sağım Aralığı
- Sağım Başlığı
- Sağım Grubu
- Sağım Hijyeni
- Sağım Makinası
- Sağım Pençesi
- Sağım Sıklığı
- Sağım Sıralaması
- Sağlayıcı
- Sağlık
- Sağlık Beyanı
- Sağlık İşareti
- Sağlık Koruma Bandı
- Sağlık Sertifikası
- Sağlıklı Gıdalar
- Sakarimetre
- Sakaroz
- Sakkaridaz
- Sakkarin
- Sakkaromises
- Salamura
- Salamura Beyaz Peynirli Çökelek
- Salamura Gıda
- Salamuralı Peynir
- Salamuralık
- Salep
- Salmonella
- Sambutoksin
- Sanayi Tipi Etil Alkol
- Sanitasyon
- Sanitize Edici
- Sapma
- Saprofit
- Saprofitik
- Sarmal Virüsler
- Sarsina
- Sarsinya
- Satıcı
- Satürasyon
- Sature
- Schizosaccharomyces
- SD
- Sedimentasyon
- Sefalin
- Segment
- Sek
- Seleksiyon
- Selenyum
- Sellobiyoz
- Selüloz
- Sendai Virüsü
- Sentez
- Sentral Spor
- Separasyon
- Separatör
- Seperasyon
- Seperatör
- Sepsis
- Serbest Bölge
- Serbest Radikal
- Serbest Su
- Serotip
- Serpantin
- Sert Peynir
- Sertifiye Süt
- Sertleştiriciler
- Sertleştirme
- Sertlik
- Serum Proteinleri
- Set Yoğurt
- SETBİR / Türkiye Süt, Et ve Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği
- Sevkiyat
- Seyreltik
- Seyreltilmiş
- Seyreltme
- Sferoplast
- Shigella
- SI
- Siklamat
- Siklodekstrin
- Siklon
- Siklopiazonik Asit-Cpa
- Siklopiazonikasit
- Silaj
- Silifke Ham Çökeleği
- Simbiyos
- Simbiyotik
- Sindirim
- Sineresis
- Sinerji
- Sinerjik Etki
- Sinerjizm
- Singami
- Sistin
- Sitokromlar
- Sitoloji
- Sitreoviridin
- Sitrik Asit
- Sitrinin
- Sitrüllin
- Sitümilasyon
- Sitümilatör
- Siyanojen
- Sıcaklık
- Sığır
- Sıhhileştirme
- Sınıf
- Sınıflandırma
- Sınır Kontrol Noktası
- Sıp
- Sıvı Krema
- Skorbit
- Sku
- Skyr:
- Smac Agar
- Soda
- Sodyum
- Sodyum Bikarbonat
- Sofra Tuzu
- Sofrada Öğütme Tuzu
- Soğuk Depo Tesisi
- Soğuk Muhafaza
- Soğuk Zincir
- Soğurulmuş Doz
- Soğutmalı Etüv
- Soğutulmuş Gıda
- Sokselet Henkel
- Sokshelet Cihazı
- Solma
- Solüsyon
- Somatik Hücre Sayımı
- Son Tüketim Tarihi
- Son Ürün
- Sorbe
- Sorbik Asit
- Sorbitol / E 420 D-Glusitol, D-Sorbitol
- Sorbitol Macconkey Agar
- Sorumlu Yönetici
- Sos Bernez
- Sos Morney
- Sosiyer
- Soy Gaz
- Soya Sütü
- Sözleşmeli Üretim
- Spesifik Migrasyon Limiti
- Spesifikasyon
- Spesifikasyon Belgesi
- Splitli / Splitsiz Enjektör
- Splitli Enjeksiyon
- Splitsiz Enjeksiyon
- Spml
- Spor
- Spor Boyama
- Sporadik
- Sporcu Gıdaları
- Sporcu İçecekleri
- Sporlaşma
- Sporolactobacıllus Inulınus
- Sporosarcına
- Spp.
- Ssop
- Stabilizasyon
- Stabilizör
- Stable
- Stafilokok
- Stafilokokal
- Standardizasyon
- Standart
- Standart Çalışma Prosedürleri
- Staphylococcus
- Staphylococcus Aureus
- Starter Kültür
- Stearik Asit
- Stearin
- Stereoizomer
- Stereoizomer / Enantiomer
- Sterigmatosistin
- Sterik Engel
- Steril
- Sterilite Kontrolü
- Sterilizasyon
- Sterilize İçme Sütü
- Steroidler
- Sterol
- Stok
- Streç Film, Selofan
- Streptobasil
- Streptokok
- Su
- Su Aktivitesi
- Su Bağlama Kapasitesi
- Su Banyosu
- Su Buharı Destilasyonu
- Su Buzu
- Su Tutma Kapasitesi
- Subterminal Spor
- Suda Çözünen Kurumadde
- Suda Çözünmeyen Kurumadde
- Suda Eriyen Vitaminler
- Sükroz
- Süksinik Asit
- Sülfitler
- Sülfür
- Sülfür Köprüsü
- Sulu
- Sürdürülebilir Gıda Üretimi
- Sürdürülebilir Kalkınma
- Sürdürülebilir Üretim
- Sürdürülebilirlik
- Sürdürülebilirlik Tarım
- Süreç
- Sürekli Yoğurucu
- Surfantan
- Sürk Peyniri
- Surlin
- Suş
- Süsleme Şekeri
- Süspansiyon
- Susuz Dekstroz
- Süt
- Süt Alkali Sendromu
- Süt Allerjisi
- Süt Asidi Bakterileri
- Süt Bazlı Fermente Ürünler
- Süt Bazlı Ürünler
- Süt Bazlı Ürünlerin Üretiminde Kullanılan Süt
- Süt Bezesi
- Süt Eşdeğeri
- Süt Felci
- Süt Fistülü
- Süt Hortumu
- Süt İkame Yemi
- Süt Kanalları
- Süt Kesen Hastalığı
- Süt Kurumaddesi
- Süt Otu
- Süt Permeatı
- Süt Protein Tozu
- Süt Protein Ürünleri
- Süt Proteini
- Süt Retentatı
- Süt Ring Testi
- Süt Salgılama
- Süt Sarnıcı
- Süt Şekeri
- Süt Serumu
- Süt Sızması
- Süt Tankı
- Süt Taşı
- Süt Topallığı
- Süt Toplama Merkezi
- Süt Üreten Hayvancılık İşletmesi
- Süt Üretim İşletmesi
- Süt Ürünleri
- Süt ve Süt Ürünleri Kodeks Komitesi
- Süt Yağı
- Süt Yağı Esaslı Sürülebilir Ürün
- Süt Yağı Ölçümü
- Süt Yavrusu
- Süt Yoğunluğu Ölçer
- Sütçü
- Sütçülük
- Sütlaç
- Sütlü
- Sütlü Buz
- Sütlü Buz Ürünleri
- Sütlü Çikolata
- Sütte İlk Asitlik
- Sütte Isıl İşlem
- Sütte Toplam Asitlik
- Süttozu
- Sütün Termizasyonu
- Suyun Sertliği
- Süzme
- Süzme Ağırlığı
- Süzüntü
- Swab
- Swıngfog
Ş
T
- Taban Fiyat
- Tağşiş
- Takım
- Taklit
- Takviye Edici Gıdalar
- Talk
- Tam Hijyen
- Tam Süt
- Tam Yağlı Peynir
- Tanen
- Tanımlama İşareti
- Tarama Metotları
- Tarator
- Tarhana
- Tarife / Fiyat Listesi
- Tarım
- Tarım Ekonomisi
- Tarım Master Planı
- Tarım Sektörü
- Tarım Terörizmi
- Tarıma Dayalı Sanayi
- Tarımsal İşletme
- Tartarat
- Tartarik Asit
- Tartı Aletleri
- Tartma
- Tasarım
- Taşıma
- TASTE
- Tatlandırıcı
- Tatlandırma
- Tatlanma
- Tatlı
- Tavsiye Edilen Günlük Alım Miktarları
- Tax
- Tayf
- Tayf Işık Ölçer
- Tayf Işık Ölçüm
- Taze
- Taze Çökelek
- Taze Peynir
- TBA
- TCDD
- Tedarikçi
- Tedavi Amacıyla Uygulama
- Tehlike
- Tehlike Analizleri
- Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları-Haccp
- Tek Yönlü Oryantasyon
- Tekli Doymamış Yağ Asitleri
- Teknik Düzenleme
- Tekrar Edilebilirlik Sınırı
- Teleme
- Telemesi Haşlanan Peynirler
- Telli Peynir
- TEM
- Temel Gıda
- Temel Hijyen
- Temiz
- Temiz Oda
- Temizleme
- Temizlenebilirlik
- Temizlik
- Temizlik Maddesi
- Temsili Numune
- Tendo
- Teneke
- Teneke Kutu
- Tenya
- Tepe Boşluğu
- Tepeleme
- Tepkime
- Tera-
- Terbiye Etme
- Tereyağı
- Tereyağı Asidi
- Termal İletkenlik
- Termin
- Terminal
- Terminal Spor
- Terminoloji
- Termizasyon
- Termo-
- Termoasidofilik
- Termodinamik
- Termodurik
- Termofil
- Termofilik
- Termolabil
- Termometre
- Termostabil
- Termotolerant
- Terpen
- Ters Mikroskop
- Tersinir
- Tescil
- Tespit Limiti -LOD
- Test Laboratuvarı
- Test Laboratuvarlarının Denetlenmesi
- Test Maddesi
- Tetkik
- Tetoni
- Tetra-
- Thermo-
- Thoma Lamı
- Ticari Steril
- Ticari Sterilizasyon
- Tikas
- Tindelizasyon
- Tiramin
- Titrasyon
- Titrasyon Asitliği
- Titrasyon Eğrisi
- Titre
- Titrimetri
- Titrimetrik
- Tiyo-
- Tiyobarbitürik Asit
- Tiyobarbitürik Asit Testi
- Tiyosülfat
- Tıbbî Amaçlı Bebek Mamaları
- Tıbbî Olmayan Veteriner Sağlık Ürünleri
- TM
- TMD
- Tofu
- Tokoferol
- Toksijen
- Toksik
- Toksik İz Elementler
- Toksik Madde
- Toksin
- Toksisite
- Tomurcuklanma
- Tonaj
- Toned Süt
- Topaklanma
- Topaklanmayı Önleyiciler
- Toplam Kurumadde
- Toplam Migrasyon Limiti
- Toplam Spesifik Migrasyon Limiti
- Toplu Tüketim Yerleri
- Toptan Satış Yeri
- Tortu
- Toz / Kurutulmuş Fermente Süt Ürünleri
- Trabzon Minzi Peyniri
- Tranformasyon
- Trans Yağ Asidi
- Transferaz
- Transformatör
- Transgen
- Transgenik
- Transgenik Canlı
- Transit
- Transkobalamin
- Treonin
- Trigliserid
- Trikotesenler
- Tripsin
- Tripsin İnhibitörü
- Triptofan
- Trisakkarit
- tRNA
- Trofik
- TSE Belgesi – Türk Standardlarına Uygunluk Belgesi
- TSEK Markası – Kalite Uygunluk Markası
- Tüberküloz
- TÜDKİYEB / Türkiye Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği
- Tüketici
- Tüketici Fiyat Endeksi
- Tüketici İşlemi
- Tüketici Örgütleri
- Tüketicinin Korunması
- Tüketim
- Tüketime Hazır Gıda
- Tüketime Hazırlama
- Tüketme
- Tuluk Çökeleği
- Tulum Peyniri
- Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği / TÜSEDAD
- Tür
- Türbidimetre
- Türbidite
- Türk Akreditasyon Kurumu – TÜRKAK
- Türk Gıda Kodeksi
- Türk Gıda Mevzuatı
- Türkçe Etiket
- Türkiye Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği / TÜDKİYEB
- Türkiye Damızlık Manda Yetiştiricileri Merkez Birliği / DMYMB
- Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği / TDSYMB
- Türkiye Süt, Et ve Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği / SETBİR
- TÜSEDAD
- Tütsüleme
- Tuzlama
- Tuzlu
- Tuzsuz
- Tuzsuz Peynir
U
- Uçucu
- Uçucu Yağ
- Uçuculuk
- UHT İçme Sütü
- UHT İşlemi
- UHT Sterilizasyon
- Ulaşım
- Ulaştırma
- Ultra Temizlik İşlemi
- Ultra Yüksek Sıcaklık
- Ultra-
- Ultrafiltrasyon
- Ultrafiltre Süt
- Ultramikrotom
- Ultrasantrifüj
- Ultrason
- Ultraviole
- Ulusal Gıda Kodeks Komisyonu-Ugkk
- Ulusal Program
- Ulusal Süt Konseyi
- Umami
- Uni-
- UNICEF
- Urfa Peyniri
- Usta
- Ustalık Belgesi
- UV – Ultraviyole
- Uyarıcı Etki
- Uyarma
- Uygun Duruma Getirme
- Uygunluk
- Uygunluk Değerlendirmesi
- Uygunsuzluk
- Uzun Zincirli Trigliseridler
Ü
V
- Vakum
- Vakum Ambalajlama
- Vakummetre
- Valf
- Valin
- Van Otlu Peyniri
- Vana
- Vanadyum
- Vanilya
- Vantilasyon
- Vapör
- Varil
- Varsayım
- Varyasyon
- Varyete
- Vaşren
- Vazelin
- Vegan
- Vejetasyon
- Vejetatif Hif
- Veri
- Verim
- Verimlilik
- Vesm
- Veteriner Biyolojik Ürünleri
- Veteriner Hekim
- Veteriner İlaç Kalıntısı
- Veteriner İlacı
- Veteriner Sağlık Sertifikası
- Veteriner Sağlık Ürünleri
- Veteriner Tıbbî Ürünleri
- Vibrasyon
- Viroloji
- Virülans Plazmitler
- Virülant Faj
- Virüs
- Virüs Grupları
- Virüs Kılıfı
- Virüs Reseptörü
- Viskozimetre
- Viskozite
- Vital
- Vitamin
- Vitaminoid
- Vlml
- Volüm
- Volumetri
